Les carottes sont un plus savoureuse et saine à tout salade - de la variété de jardin traditionnel à une version tout-carotte. Selon aliments les plus sains du monde, le légume croquant de racine est une excellente source de vitamine A, qui aide à maintenir une bonne vision, et en carotène, un antioxydant qui donne aux carottes leur couleur orange signature. En règle générale, les carottes sont tranchés très finement pour salade, ce qui est difficile avec un couteau. Un couteau éplucheur ou une râpe à la main avec de grands trous qui fonctionnent le mieux.

Instructions

Eplucheur pomme de terre

•  Rincez soigneusement vos carottes, puis utiliser un laveur de légumes pour enlever la saleté et les débris.

•  Couper la tige et bout pointu et maintenez la carotte verticale dans une main sur un bol à mélanger.

•  Pelez sur toute la longueur de la carotte avec un éplucheur de pommes de terre pour créer de longues bandes bouclées. Couper les bandes en deux ou trois morceaux et les ajouter à votre salade.

Râpe

•  Maintenez la râpe debout sur une planche à découper.

•  Frottez la carotte en bas de la surface de la râpe à faire des tranches très minces.

•  Soulevez la râpe pour enlever les carottes râpées et les ajouter à votre salade.

Conseils et avertissements

• Soyez prudent pour protéger vos doigts lorsque vous travaillez avec la râpe.