Une papaye parfaitement mûri dispose d'un musquée, mais la saveur douce, presque comme la mangue. Fruits immaturité pourrez déguster fade et sont les mieux adaptés pour une utilisation dans les sauces et les marinades cuites, où ils peuvent aider à attendrir la viande, tout en ajoutant un peu de saveur à la sauce. Dés ou en cubes, papayes mûres font un plus tropical de salades, salsas de fruits ou de garnitures à desserts. Ensemencement correctement, éplucher et couper les fruits vous permet de couper rapidement dans un même dés.

Instructions

•  Réglez la papaye sur la planche à découper. Couper en deux sur la longueur, à l'aide du couteau de chef pointu.

•  Scoop les graines noires du centre de chaque moitié de papaye avec une cuillère. Jetez les graines ou les enregistrer pour les utiliser en tant que plus poivré à une vinaigrette.

•  Réglez chaque demi papaye coupe la tête en bas sur la planche à découper. Tirez la peau de chaque semestre, à partir de la bordure de la moitié des fruits et en tirant vers l'arrière.

•  Couper la papaye en tranches, couper la longueur. Couper les bandes de sorte qu'ils sont environ 1/2 pouce de large.

•  Couper les bandes en largeur, l'espacement des coupes 1/2 pouce d'intervalle si vous vous retrouvez avec des cubes 1/2 pouces. Vous pouvez ajuster la taille des cubes comme vous le souhaitez.