Vous n'avez pas besoin d'attendre jusqu'à ce que le jour de la Saint Patrick à manger du corned-beef. Vous pouvez faire cuire, bouillir et griller et faire des sandwichs hors de lui. Ou vous pouvez l'ajouter aux pommes de terre et les oignons, et ajouter une couche de fromage pour créer un hachage délicieux. Mais une fois que vous cuisinez, vous aurez besoin de le découper en tranches avant de pouvoir le servir ou de l'utiliser dans n'importe quel type de repas. De coupe, il est simple si l'on considère le corned-beef est une poitrine de boeuf qui a été durcie en sel.

Instructions

•  Laisser le corned-beef à définir pour 10 à 15 minutes après la cuisson avant de tenter de le couper. Ceci permettra de régler les sucs également à travers la viande.

•  Placez le corned-beef sur une planche à découper.

•  Regardez la direction dans laquelle les fibres musculaires exécutés; c'est ce qu'on appelle le grain. Vous aurez besoin de couper à travers le grain en faisant tranches perpendiculaires au grain. Visualisez traverser la lettre "T" La coupe que vous faites traverse le bâton, ou grain de corned-beef.

•  Collez une fourchette dans le corned-beef à le maintenir en place. Mettez votre couteau sur le boeuf environ un quart de pouce de la fin et appuyez vers le bas vers la planche à découper. Continuer couper à travers le grain de la viande jusqu'à ce que toute la pièce de viande est coupée.