Il faut de la pratique pour couper les fruits et les légumes soigneusement et uniformément. Une fois que vous maîtrisez la technique, vous pouvez préparer rapidement les pommes fraîches, les carottes et le céleri pour rehausser la saveur et l'apparence de votre farce.

Instructions

•  Laver les carottes sous l'eau froide, et les peler avec un couteau éplucheur forte. Placer les carottes pelées sur la planche à découper et couper la pointe et l'extrémité de la tige. Couper les carottes en environ longueurs de 2 pouces, puis couper chaque bande en bandes plus fines. Bouquet de les lamelles de carottes dans une pile, maintenez-les dans une main et coupez-les en cubes d'environ 1/4 de pouce de diamètre.

•  Placez les pommes sur la planche à découper et utiliser un couteau bien aiguisé pour couper une mince bande de la pomme. Tournez la pomme et coupez une autre bande mince, et continuer autour de la pomme jusqu'à ce que vous atteignez le noyau. Retirez le cœur.

•  Empiler trois ou quatre des tranches de pommes et les couper en bandes d'environ 1/4 de pouce de long. Couper les bandes de pommes dans un quart pouces cubes, les couper de manière aussi uniforme que possible.

•  Laver le céleri couper les extrémités. Trancher chaque traquer en bandes d'environ un quart de pouce de diamètre. Bunch des bandes dans une pile avec une main, et tranche les piles en cubes de 1/4 pouces.

Conseils et avertissements

• Si vous ne comptez pas utiliser les pommes immédiatement, placez-les dans une solution de jus de citron et de l'eau pour préserver la couleur. Une fois les pommes sont coupées, ils se tourneront rapidement brun.
• Couper les pommes, le céleri et les carottes aussi uniformément que possible. Non seulement il va améliorer l'apparence de la boîte, mais la nourriture dés sera terminer la cuisson en même temps.