Guimauve fondante est un revêtement lisse comestibles pour décorer les gâteaux. Le fondant donne le gâteau un fini plus lisse que le glaçage régulier. Régulière colorant alimentaire ne sera pas assombrie guimauve fondant à une teinte noire pure. Pour obtenir une coloration noire solide, utiliser le colorant alimentaire pâte ajouté à la fondant lors de la préparation. Cette combine avec une guimauve fondant au cacao teinté néerlandais pour créer une couleur noir vraiment noir.

Instructions

•  Faire fondre les guimauves et de l'eau dans le bol au micro-ondes à puissance maximale pendant deux minutes.

•  Enduire la cuillère résistant à la chaleur avec un aérosol de cuisson ou de shortening végétal pour garder les guimauves de coller à lui que vous vous préparez le fondant.

•  Incorporer la poudre de cacao dans les guimauves fondues. Vous pouvez ajouter plus de créer une couleur brun foncé.

•  Mélanger la moitié de la coloration de cerise noire coller dans les fondues, les guimauves brun. Ajouter plus de pâte par gouttes si nécessaire pour faire tourner les guimauves noir.

•  Tamiser la moitié du sucre en poudre dans les guimauves et remuer. Ajouter le sucre en poudre plus par cuillerées à soupe jusqu'à ce que le fondant l'ensemble forme une pâte dense.

•  Couvrir une surface de travail avec un aérosol de cuisson ou de graisse végétale.

•  Pétrir le fondant sur la surface huilée jusqu'à ce qu'elle soit souple. Il est maintenant prêt à utiliser.

Conseils et avertissements

• Noir pâte colorante de glace se trouve dans la cuisson des magasins de fournitures avec les éléments de décoration de gâteau.
• La poudre de cacao néerlandais n'a pas la teinte rouge de la poudre de cacao naturel. Rechercher dans l'allée de cuisson des supermarchés.
• Porter des gants jetables lors du pétrissage le fondant de guimauve pour maintenir la coloration noire de tacher vos mains.