October 24
L'ail peut réduire votre pression artérielle, le cholestérol et les triglycérides, et peut aider à prévenir le cancer. Il a également été dit pour augmenter l'énergie et l'endurance.
• Blanchir les gousses d'ail pelées dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, puis retirez et dans l'eau froide pour arrêter la cuisson. Vous pouvez peler les gousses en laissant tomber les gousses épluchées dans l'eau bouillante pendant 1 minute, les retirer, les peler facilement, puis les remettre dans la deuxième minute.
• Chauffer le vinaigre blanc jusqu'à ébullition, puis ajouter 1 c. graines d'aneth.
• Mettre le vinaigre, les épices et les gousses d'ail dans un bocal de conserve, et visser le couvercle sur serré. Laissez-le refroidir avant de le mettre dans le réfrigérateur. Il devrait être prêt à manger dans environ trois semaines.