Un ristra de poivre vous permet de sécher les piments rouges chauds de manière décorative qui prend peu de place. Les poivrons sont suspendues à une chaîne lourde, formant le corps principal de la ristra. Comme ils sèchent, les piments deviennent durs et cassants qui vous permet de les stocker pendant des mois. Purement poivrons cordées décoratifs sont généralement pulvérisés avec de la laque claire ou un autre revêtement de protection, mais les chaînes de poivre fournissent également un bon moyen de stocker les poivrons sans la nécessité de geler ou pouvez les. Utilisez uniquement des poivrons rouges, en pleine maturité, comme les variétés vertes pourrissent avant qu'ils puissent sécher complètement.

Instructions

•  Laver les poivrons à l'eau froide. Inspectez-les comme vous les lavez et utiliser exclusivement les poivrons fermes sans tache. Caresser les poivrons sécher avec une serviette en papier.

•  Enfiler une aiguille robuste avec un bout pointu avec une cour de ficelle mince ou gros fil. Utiliser une aiguille de tapisserie d'ameublement droite ou aiguille en cuir.

•  Pousser l'aiguille à travers la partie supérieure de la première poivre, à travers la partie charnue au-dessous de la tige. Laisser une queue de 3 pouces de fil suspendu au poivre.

•  Amenez le fil queue et l'attacher sur le fil dépassant de l'autre côté de la poivre. Faire un nœud solide. Le poivre doit pendre sous ce nœud.

•  Enfiler les poivrons restants sur la chaîne, poussant chacun vers le bas afin qu'il repose sur la première. Disposez les poivrons que les cordes, donc ils se déploient autour de la chaîne et la ristra affiche complet.

•  Faire un nœud au-dessus de la tête, une fois le poivre il est à seulement 10 pouces de chaîne gauche. Boucle la chaîne et l'attacher à garantir la boucle. Suspendez le ristra de poivre avec la boucle à un clou ou le crochet.

Conseils et avertissements

• Utilisez les poivrons de taille similaire pour l'ensemble ristra ou utiliser de plus grandes poivrons à proximité du fond et les petits vers le haut.
• Les poivrons prennent trois à huit semaines pour sécher complètement. Utilisez les poivrons enfilées comme décoration ou de les accrocher dans une zone de stockage pour une utilisation dans la cuisine pendant tout l'hiver.
• L'humidité et la lumière directe du soleil ruines les poivrons enfilées. Pendez-les dans un endroit ombragé et sec pour éviter tout dommage.