Comment Cool Fudge. Que ce soit fondant au chocolat, fudge à la menthe, vanille caramel, sucre à la crème ou l'une des nombreuses variantes de fudge qui fait eau à la bouche, il est impératif qu'il se refroidit correctement. La dernière chose que vous voulez est votre recette ruiné pendant les phases de refroidissement. Voici quelques conseils sur la façon de fudge refroidir correctement la prochaine fois que vous faites un lot savoureux.

Instructions

•  Effacer un espace dans votre réfrigérateur où vous pourrez vous rafraîchir la fudge. La dernière chose que vous voulez faire est d'avoir une poêle chaude de fudge dans vos mains, ouvrez le frigo et réalisez que vous avez à réorganiser des choses tout en équilibrant la casserole à la main. Prenez un moment pour dégager un espace dans le réfrigérateur.

•  Effectuer la poêle de façon égale dans vos mains. Rappelez-vous que le fudge est encore à l'état liquide. Marchez lentement et uniformément sur le réfrigérateur pour le fudge ne pas éclabousser ou déplacer les parois de la casserole. Ce serait provoquer une couche inégale.

•  Placez le fudge dans le réfrigérateur.

•  Ajouter une couche de papier ciré sur le dessus de sorte que toute la nourriture errant ne tombe pas dans le fudge et ruiner votre recette.

•  Laissez votre fudge pour régler pendant 1 heure. Il peut être prêt en aussi peu que 20 minutes en fonction du contenu de votre fudge, mais pour être sur le côté sécuritaire, lui donner au moins une heure pour refroidir.