June 12
Il ya une différence majeure entre fumer les aliments et griller les aliments. Non seulement en goût mais technique de cuisson ainsi. Garder vos aliments à une température constante de 200 à 250 degrés F pendant une longue période de temps est une compétence seulement appris que l'expérience de pratique. Et avec la plupart des fumeurs coûte beaucoup d'argent, quelle meilleure façon de sauver que de construire votre propre cuisinière à tambour?
• Percer une série de trois trous d'aération d'environ 3 pouces à partir de la partie inférieure du cylindre en utilisant un bit de l'étape 1 pouce. trous de l'espace uniformément pour une meilleure fumeur en mesurant la circonférence de votre tambour et de diviser par trois.
• Retirez le joint d'étanchéité en caoutchouc autour du couvercle de tambour avec un tournevis à tête plate.
• Avec trous de ventilation percés, allumer un feu à l'intérieur du baril de brûler le canon propre.
• Prenez votre mesure de la circonférence obtenue à l'étape 1 et diviser par quatre. Cette fois, utilisez votre perceuse bit étape 1 pouce pour percer des trous pour boulons 1/4 pouces. Ces boulons finissent par travailler en tant que votre plate-forme de grille.
• Placez 1/4 boulons dans les trous de l'extérieur du tambour et placer les rondelles de blocage et des écrous sur les vis et les serrer.
• Répétez les étapes 4 et 5, ce temps d'environ 6 pouces du fond du tambour. Ceci est pour la plate-forme de grille de fond, où vous allez placer votre bois ou de charbon à brûler. Gardez les cendres loin des briquettes que le feu brûle, autrement cendres sera étouffer le feu.
• Mettez inférieure et supérieure grilles du gril en place sur le dessus de vos boulons de la plate-forme.