June 2
Quand votre prochain barbecue appelle pour le poulet, un rack de poulet ivre assure une offre, plat principal humide pour la famille et les amis. Poulet ivre est faite avec de la bière marinade et utilise une canette de bière dans le mode de cuisson. Pour faire poulet ivre, aux trois quarts plein canette de bière est inséré dans la cavité du poulet entier. La boîte et le poulet puis sont placés verticalement dans un four ou un barbecue. Un rack de poulet ivre aide de la boîte de bière et le poulet.
• Couper quatre longueurs de fil qui sont deux fois la hauteur d'une canette de bière, plus de 5 pouces. Par exemple, si la canette de bière est de 6 pouces de haut, coupez quatre longueurs de fil qui sont chacun 17 pouces de long.
• Plier le fil en forme de "U" avec un fond carré. Placez la canette de bière dans le centre d'une grille de refroidissement qui est assez petit pour tenir dans le four ou sur le gril où vous pourrez faire cuire le poulet ivre.
• Passer les fils à l'envers autour de la boîte, en ajustant leur position jusqu'à ce que le coude de chaque "U" est environ au niveau du haut de la boîte. Tordre les bras de chaque "U" autour de la grille de sorte que les fils sont attachés.
• Couper deux longueurs de fil qui sont chacun 2 pouces de plus que la circonférence de la canette de bière. Former les fils en deux cercles, tordant les extrémités ensemble.
• Faites glisser les cercles sur l'extérieur des pièces jointes "U", autour de 2 pouces. Couper des morceaux de 1 pouce de fil, et utiliser comme rebondissements pour fixer les cercles sur les côtés de la "U de"
• Retirer la boîte. Lorsque vous êtes prêt à cuire, placer un 3/4 pot plein de bière dans la cavité de boîte sur la grille. Faites glisser le poulet sur les canette de bière et fils supports. La grille tiendra le poulet et peut redresser pour la cuisson.