Arkansas pommes noirs ont la peau rougeâtre noir profond et chair de couleur crème. Le fruit fonctionne bien pour la cuisson, le jus, la fermentation dans le cidre ou de manger frais. Comme d'autres pommes de variétés anciennes, elles ont une saveur complexe avec des notes de miel et de vanille. Arkansas pommes noirs naturellement se conservent bien. Pomme site de variété, Orange Pippin, présente les résultats positifs de stockage de ces pommes, même après six mois. Un stockage adéquat maintient le fruit de la surmaturation et tomber en panne.

Instructions

•  Placez vos pommes dans un sac plastique et fermez ou nouer le sac.

•  Percer la poche avec une goupille de sécurité ou petite aiguille, afin de créer de petits trous qui permettent la circulation de l'air et empêcher le gaz de s'accumuler à l'intérieur du sac. La circulation d'air permet de retarder le processus de maturation.

•  Placez le sac de l'Arkansas pommes noirs dans le bac à produits de votre réfrigérateur, puis sceller le bac. Assurez-vous qu'aucune des oignons, de l'ail, ou un élément contraire piquante, en est le réfrigérateur avec vos fruits. Choisissez un bac de produits bas, si vous avez des options; le fond du réfrigérateur est plus froide que la partie supérieure.

•  Gardez au réfrigérateur en dessous de 40 degrés Fahrenheit. Alors que les pommes de stocker au mieux 30 à 32 degrés Fahrenheit, cette basse température est impraticable pour d'autres aliments réfrigérés.

•  Enlevez vos pommes quand vous voulez les manger, en prenant soin de sceller le sac après.