La feuille de laurier est un ingrédient essentiel dans un bouquet garni (un paquet de plantes utilisées pour la saison bouillons et potages) ou peuvent être utilisés par lui-même pour ajouter de la saveur à la sauce ou les soupes. Une feuille de laurier séché conserve sa forte saveur lorsqu'ils sont stockés correctement. Cuisiniers souvent supprimer la feuille de laurier dans le plat avant de servir, son but premier est d'ajouter de la saveur pendant le processus de cuisson. Au fil du temps la saveur de la feuille de laurier diminuera. Selon la façon dont elle est stockée, utilisez la feuille de laurier sec dans les six mois à un an pour une saveur optimale.

Instructions

Frais Bay Leaf

•  Enveloppez la feuille de laurier frais dans une serviette en papier.

•  Placez la feuille enveloppé dans un sac de rangement en plastique alimentaire et joint.

•  Placez le sac de plastique au réfrigérateur. Elle durera environ une semaine. Ne pas congeler une feuille de laurier frais.

Sec Feuille de laurier

•  Mettez la feuille de laurier sec dans un récipient hermétique.

•  Entreposer le contenant dans un endroit frais et sec.

•  Placer le récipient dans le congélateur pendant une durée de vie plus longue. Si le gel, utiliser un sac de congélation en plastique que le conteneur.