Les arachides sont pas de véritables noix mais une légumineuse qui est lié à des haricots. Fleurs d'arachide pollinisation poussent de longues tiges qui pénètrent le sol et se développer dans les arachides maturité souterrain. Les coquilles comme du papier à protéger les écrous de champignons et moisissures, si la conservation à long terme qui fonctionne le mieux pour les arachides conservées dans leur coquille. Vous pouvez prolonger la durée de conservation de deux arachides décortiquées et non décortiquées en les stockant correctement. Arachides fraîches ont le meilleur goût, la qualité diminue progressivement pendant un long stockage.

Instructions

•  Secs arachides récemment récoltés dans la coquille. Répartissez-les en une seule couche dans un endroit chaud et bien aéré pendant deux semaines afin que les coquilles sécher complètement.

•  Placez les cacahuètes dans un sac en filet, en les laissant dans leur coquille. Accrochez les sacs dans un endroit frais, sec et de les stocker pendant trois à six mois.

•  Remplissez un récipient de stockage d'arachides décortiquées. Sceller le couvercle de récipient fermé et conserver le récipient dans le réfrigérateur pour un maximum de trois mois ou dans le congélateur pendant six mois. Arachides décortiquées rancissent rapidement si pas réfrigérés ou congelés.

Conseils et avertissements

• Torréfaction étend la durée de conservation de garde-manger d'arachides décortiquées afin qu'ils conservent leur qualité pour un maximum de six mois dans un endroit frais et sec. Faites griller les arachides à 350 F pendant 30 minutes.
• L'humidité provoque la formation de moisissure sur la croissance des arachides. Toujours ranger dans un endroit sec et éviter la condensation dans les conteneurs de stockage afin de prévenir la croissance de moisissures.