Le lait concentré sucré est utilisé dans les desserts et fait en supprimant la teneur en eau du lait et ajouter le sucre. Les termes de lait concentré sucré et le lait condensé sont synonymes parce que presque tout le lait condensé est fabriqué avec du sucre ajouté. Le sucre permet de maintenir la durée de conservation du lait concentré par l'inhibition de la croissance de micro-organismes. Aux États-Unis, le lait concentré sucré est souvent vendu en boîtes de 14 onces. Une fois une boîte a été ouverte, il ya de nombreuses façons de les conserver.

Instructions

•  Rangez les boîtes non ouvertes à la température ambiante pendant au plus six mois à compter de la date à laquelle il a été fabriqué. Stocker sur le sol dans un cellier, placard ou un endroit frais et sec.

•  Verser tout le lait condensé restant dans un récipient en verre ou en matière plastique immédiatement après l'utilisation de la partie nécessaire. Plus il reste ouvert à l'air moins frais, il y aura.

•  Réfrigérer pour le haut de trois semaines dans un récipient hermétique. Si vous ne pouvez pas l'utiliser dans les trois semaines, le transférer dans le congélateur.

•  Congeler pendant jusqu'à trois mois pour une conservation plus longue. Pour décongeler, placer dans le réfrigérateur pendant la nuit. Si le lait condensé sucré contient beaucoup de gras, il sera probablement séparer dans le congélateur, mais secouant ou en agitant sera de retour à sa bonne consistance.

Conseils et avertissements

• Ne pas consommer de lait condensé sucré de conteneurs qui sont bombés, fortement ébranlée, rouillés ou fuient, car ils sont à risque de botulisme.