Avec des variétés nouvelles et intrigantes et les mélanges de café apparaissant en permanence sur la scène de la caféine, et les amateurs de café qui veulent assurer la meilleure saveur, le stockage de café et grains de café devient important. Stockage des haricots dans des endroits autres que le réfrigérateur ou le congélateur limite la durée de vie de la boisson et affecte sa qualité quand brassée. Apprenez à stocker correctement votre café afin que chaque tasse est une expérience agréable.

Instructions

•  Placez le café directement dans le réfrigérateur ou le congélateur s'il est ouvert, dans les récipients d'origine hermétiques. Il peut garder de cette façon jusqu'à deux ans. Une fois ouvert, cependant, vous aurez besoin de ré-emballage des grains ou de café moulu.

•  Choisissez un contenant ou un sac hermétique qui contient vos haricots ou du café moulu. Si vous utilisez du café moulu, des conteneurs sont plus simples, comme vous pouvez le remplir presque jusqu'au sommet et ramasser ce que vous devez. Les sacs en plastique peuvent être gênant et difficile à gérer quand il est rempli avec du café moulu. Vérifiez que les joints de conteneurs ainsi, sans fuites ou des fissures.

•  Appliquer une étiquette sur le contenant ou un sac. Inscrivez la date et le type de café stocké à l'intérieur - par exemple, Colombien, Kenya, ou Corsé.

•  Utilisez au besoin et vérifier les dates de stockage que nécessaire. Le café moulu peut être stocké pendant une semaine dans le réfrigérateur ou deux à trois semaines dans le congélateur. Grains garderont jusqu'à deux ans dans le congélateur.

Conseils et avertissements

• Grains va stocker plus de café moulu; si possible, acheter entiers, les haricots grillés et ne broyer que vous avez besoin, pour le café le plus frais.