thé Kombucha peut être fait à la maison avec une culture de kombucha en direct. Le thé est réalisé par le brassage de thé vert ou noir et de sucre, qui est ensuite ajouté à la culture vivante. Le thé fermenté avec la culture pendant 10 jours. Afin de continuer à produire kombucha, vous devez enregistrer la nouvelle culture de la croissance, qui peut être stocké en toute sécurité dans le réfrigérateur.

Instructions

•  Isoler le champignon kombucha de la culture de la mère et réserver une petite quantité de liquide d'origine.

•  Soigneusement transférer la culture dans un pot de verre.

•  Verser ½ tasse de thé de kombucha sans saveur à la température ambiante sur la culture.

•  Ajouter ½ tasse de thé sucré à la température ambiante dans le pot.

•  Fermez le couvercle hermétiquement et placer le champignon kombucha dans le réfrigérateur. Les cultures seront en dormance et doivent rester frais pendant deux à trois mois.

Conseils et avertissements

• Avant d'utiliser votre culture sommeil pour brasser le thé, mettre la culture à la température ambiante et s'assurer que le liquide de thé a refroidi à la même température avant de la verser sur le culture.It peut prendre plusieurs fermentations avant que la culture est complètement sortie de son état dormant .