Les citrouilles sont bon pour les tartes et Jack-o-lanternes, mais l'un des petits avantages connus à sculpter votre citrouille est que vous vous retrouvez avec une excellente collation. Les graines de citrouille sont remplis de nutriments et peuvent faire partie d'une alimentation saine, mais seulement si elles ne vont pas mal avant d'avoir une chance de les manger. Voici comment stocker les graines de citrouille pendant toute la saison.

Instructions

•  Récolter vos graines de citrouille. Une fois que vous avez taillé votre citrouille, utilisez une passoire pour rincer les graines de citrouille et enlever les brins de citrouille sont encore attachés.

•  Faites griller les graines de citrouille. Si vous êtes intéressé à garder vos graines de se gâter rapidement, la meilleure façon de les stocker est d'abord de s'assurer tout excès d'humidité est grillé sur les graines. Vous pouvez utiliser des épices pour ajouter de la saveur lorsque vous faites rôtir vos graines de citrouille, comme le sel, la muscade, le poivre de Cayenne, et même poudre de chili.

•  Refroidir les graines de citrouille avant de le ranger pour éviter d'emprisonner l'humidité dans le récipient de stockage. Les graines de citrouille se rancir plus rapidement lorsqu'ils sont exposés à l'humidité.

•  Conserver dans un contenant hermétique. Un conteneur de stockage en plastique dur ou de stockage disponible est idéal car il crée un joint étanche à l'air pour les garder frais. Toutefois, si vous vivez dans un climat aride, vous pouvez stocker vos graines dans un sac en plastique.

•  Réfrigérez ou congelez vos graines de citrouille. Les graines de citrouille peuvent rancir même après que vous les faire rôtir si gauche à la température ambiante. Ils restent fraîches jusqu'à 2 mois au réfrigérateur. Si vous allez les manger rapidement, la réfrigération est pas nécessaire.