Beaucoup de gens vivent de nos jours «hors réseau» et avoir à trouver d'autres méthodes de stockage leur nourriture à conserver au frais. On m'a dit de la méthode suivante lorsque je vivais sans électricité dans un endroit éloigné dans les montagnes il ya des années. Voici comment faire pour garder les oeufs frais sans réfrigérateur.

Instructions

Retour aux anciennes méthodes

•  Pack de non lavés œufs frais qui sont exempts de fissures dans un 25-lb. sac de farine qui a été doublé avec au moins 4 pouces de farine. Vérifiez que les œufs ne se touchent pas les uns les autres.

•  Couvrir les œufs avec un autre 4 pouces de farine. Cela permet de garder les œufs au frais et au frais plus longtemps que si elles étaient simplement stockés sans réfrigération sur le garde-manger.

•  Répétez les étapes 1 et 2 jusqu'à ce que tous vos oeufs ont été placés dans le sac de farine. Déplacez doucement le sac d'une cave ou sous-sol chambre froide où ils resteront jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

Conseils et avertissements

• Testez vos œufs stockés dans de l'eau froide avant de l'utiliser. Faites couler l'eau froide dans une casserole et placer les œufs sous l'eau. Jeter les œufs qui flottent, car ils sont plein d'air et mauvais. Utiliser les œufs qui ont coulé au fond de la casserole.