jus de palourdes sert plus fins que le stockage pour les mollusques; il agit plus aussi agréable à des sauces à base de fruits de mer, dans le cadre d'un liquide de finition dans les poissons fumées et comme un exhausteur de goût dans les soupes ou les ragoûts à base de fruits de mer, comme la bouillabaisse ou chaudrée de palourdes. jus de palourdes peut contenir en toute sécurité pendant quatre jours dans les conditions adéquates - un contact minimal avec l'oxygène, Fahrenheit 40 de degré ou inférieure à la température ambiante et l'ouverture que lorsque c'est nécessaire.

Instructions

•  Verser le jus à travers un tamis à mailles fines dans un récipient en plastique pour enlever des morceaux de palourdes ou de débris de la mer. Jeter les morceaux de palourdes ou d'autres particules.

•  Verser le jus de palourdes dans un récipient hermétique non réactif.

•  Conservez le jus de palourdes dans le réfrigérateur entre 35 degrés Fahrenheit et 40 degrés Fahrenheit.

•  Utilisez le jus de palourdes dans les quatre jours de l'enlèvement de son contenant original.