Comme son nom l'indique, l'huile de piment est tout simplement l'huile qui a été infusé avec la saveur de piments. Il est l'un de plusieurs huiles aromatisées largement disponibles, avec d'autres exemples, y compris l'huile d'ail, huile de citron, l'huile de truffe et diverses huiles d'herbes infusées. l'huile de piment peut ajouter de la chaleur supplémentaire à de nombreux plats. Vous pouvez l'utiliser dans le processus de cuisson à ajouter une touche épicée dès le début, ou l'arroser sur un produit fini (comme la pizza) si le repas est pas assez chaud à votre goût. Vous pouvez stocker l'huile de piment pendant plusieurs mois dans le réfrigérateur.

Instructions

•  Versez l'huile de piment dans un récipient en verre hermétique. Si elle est l'huile de chili maison qui contient encore les piments, assurez-vous que l'huile recouvre complètement les piments. Cela permettra de les empêcher de se gâter. Si l'huile ne couvre pas les piments, ajouter de l'huile sans saveur plus jusqu'à ce qu'elle fait.

•  Sceller le récipient en verre. Plus l'étanchéité, plus le pétrole va durer, donc tourner la boîte à l'envers pour veiller à ce que le joint est étanche à l'air.

•  Placez le pot de verre scellé de l'huile de piment dans le réfrigérateur. Conserver l'huile de chili pour un maximum de trois mois, mais jetez-le si vous constatez des signes de détérioration, comme les moisissures, ou si elle commence à sentir rance.