Comment conserver Callebaut Chocolate

November 11

Comment conserver Callebaut Chocolate

Cacaos et chocolats de haute qualité, tels que le chocolat Callebaut, ont une longue durée de vie, car ils contiennent des polyphénols. Ces polyphénols sont des antioxydants naturels et les qualités de conservation qui aident à garder le lait et les chocolats noirs de se briser après leur entrée en contact avec l'oxygène. En conséquence, chocolat Callebaut n'a pas besoin d'être conservé au réfrigérateur ou au congélateur pour le garder en sécurité ou frais. Il maintiendra sa meilleure qualité possible si vous stockez et consommez les températures optimales recommandées par Callebaut.

Instructions

•  Stocker chocolat Callebaut dans un endroit frais, sec mais pas au réfrigérateur. Gardez-le à une température de 54 à 61 degrés Fahrenheit. Stockage froid se traduit souvent par un choc de température, laissant un éclat blanc sur le chocolat.

•  Stocker chocolat Callebaut loin de tous les aliments ou d'autres articles avec des odeurs fortes. Il absorbe très facilement d'autres odeurs.

•  Laissez le chocolat revenir à la température ambiante avant de le manger. Selon Callebaut, la meilleure température pour profiter de chocolat est de 65 à 70 degrés Fahrenheit.


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