L'ail est l'un des aliments de base utilisés pour la cuisson. Il est possible de préparer une offre à l'avance et de le stocker. Cela vous fera gagner une étape lors de la préparation de vos repas. Vous pouvez acheter des pots d'ail hachées, mais le produit est généralement inférieur à l'ail vous vous préparez. Les produits chimiques ont été ajoutés pour préserver, il peut avoir été blanchi, et il n'y a pas moyen de savoir son origine.

Instructions

•  Estimer combien ail dont vous aurez besoin pour vos recettes pendant trois semaines. Utilisez un indicatif d'un clou de girofle pour égaler 1 c.

•  Rassemblez la quantité d'ail que vous avez déterminé que vous aurez besoin.

•  Casser les gousses de l'ampoule avec vos doigts. Coupez les pointes de chaque gousse avec un couteau de chef et enlever la peau ressemblant à du papier.

•  Ajouter les gousses d'un robot culinaire et hacher. Ou utilisez le couteau du chef et émincer les gousses.

•  Placez l'ail haché dans un bocal hermétique. Couvrir l'ail avec une couche de votre huile choisie.

•  Sceller le bocal et le placer dans le réfrigérateur. Utilisez l'ail dans les trois semaines. Jeter toutes ail restant après cette date.

Conseils et avertissements

• Si vous souhaitez utiliser l'ail haché acheté en magasin, il peut être conservé à température ambiante, comme l'ail a été acidifié et conservateurs ajoutés.
• Toujours disposer de tout l'ail haché maison après trois semaines. Il ya une chance de bactérie Clostridium botulinum développement après cette date.