Pate est une spécialité française qui peut être constituée de viande ou de poisson. Les viandes sont pressées dans un moule à terrine ou pain, cuit dans un bain d'eau dans le four et ensuite refroidi. Si vous finissez par faire trop de pate, vous avez besoin de le préserver afin qu'il ne se gâte pas. Pate gèlera bien sans risque de brûlures de congélation. Cependant, vous devez suivre la procédure correcte pour geler correctement pâté.

Instructions

•  Laisser la pate pour se détendre complètement. Si la pate est encore chaud pendant que vous prep pour la congélation, la condensation / vapeur peut causer des brûlures de congélation.

•  Déterminez comment vous voulez stocker le pâté. Une méthode consiste à diviser le pâté en tranches de 1 cm, envelopper chaque tranche en deux couches de pellicule plastique, puis dans une couche de papier d'aluminium. Alternativement, vous pouvez congeler le pain entier de pâté dans le bac de terrine que vous avez préparé dans. Étroitement presse pellicule de plastique vers le bas sur le dessus de la pate, puis les envelopper une autre couche de pellicule plastique sur toute la terrine, puis le couvrir avec de l'aluminium feuille.

•  Décongeler au réfrigérateur pendant six heures avant de consommer.

•  Consommer pâté congelé dans le mois de la date de congélation. Il est une bonne idée de marquer le pâté congelé avec la date du jour où vous vous en tenez-le au congélateur.