L'achat ou la récolte d'une grande quantité de pommes signifie que vous devez trouver des moyens de les utiliser avant qu'ils ne se gâtent. Chaque fois que vous avez une quantité abondante de pommes, congelez-les dans des assiettes à tarte pour créer des tartes aux pommes maison. Préparation de la garniture à l'avance vous permet de réduire le temps qu'il faut pour créer une tarte aux pommes. Après vous gelez les pommes correctement, suffit de les placer à l'intérieur de la croûte à tarte et faire cuire pour un dessert rapide et frais.

Instructions

•  Laver les pommes mûres sous l'eau froide.

•  Enlever la peau avec un couteau. Coupez les contusions et enlever le noyau.

•  Couper les pommes à la taille désirée. Tremper les tranches de pommes dans une solution de 2 cuillères à soupe. le jus de citron et 2 pintes. de l'eau froide pour les empêcher de brunir.

•  Ajouter le sucre et les épices pour adoucir les tranches de pommes selon votre recette de la tarte pour le remplissage. Incorporer les pommes avec une spatule pour bien les enrober avec le mélange.

•  Emballer les pommes dans le moule à tarte. Enroulez le moule à tarte avec du papier d'aluminium. Geler les pommes à l'intérieur du moule à tarte.

•  Placez les pommes gelées dans la croûte à tarte lorsque vous êtes prêt à faire cuire votre tarte. Couvrez-les avec la pâte et faire cuire selon votre recette. Vous pouvez avoir besoin de faire cuire la tarte plus à cause des pommes gelées.