February 12
Acheter de la viande en vrac est plus rentable en ces temps économiques difficiles. Stockage de la viande par des moyens que vous avez la possibilité de lorsque vous utilisez la viande et combien de congélation. Stockage de la viande à l'aide pellicule de plastique est un processus simple, et à condition que vous le faites correctement, la viande quand décongelé doit être aussi frais que le jour où vous l'avez acheté.
• Couper ou emballer des pièces qui sont les portions adéquates pour la cuisson plus tard. Cela vous fera gagner du temps plus tard et économiser de l'espace dans votre congélateur.
• Placez un morceau de viande sur le dessus d'un morceau de pellicule de plastique pour congélateur.
• Soulevez la pellicule pour congélation en plastique sur le dessus de la viande. Assurez-vous que vous tirez le plastique étanche (mais ne tirez pas trop fort pour qu'il déchire) et que l'enveloppe recouvre au sommet.
• Mettez le paquet de 90 degrés et répéter tirant la pellicule sur le dessus de la viande. Essayez de vous assurer que vous avez créé comme une enveloppe étanche à l'air que possible. Répétez ces étapes pour toute la viande que vous avez.
• Placer la viande dans un sac de congélation en plastique et étiqueter chaque sac que vous utilisez avec le type de viande que vous avez emballé et la date que vous avez emballé il. temps de stockage du congélateur varient en fonction de la viande. rez-de-bœuf ou ragoût de viande conserve de deux à trois mois, et les rôtis et les steaks de six à 12 mois. temps de stockage de porc pour la saucisse, la viande de porc fumé ou de jambon ou jambon cuit est un à deux mois. rôtis de porc et les côtelettes de geler pendant trois à six mois. Bacon doit geler bien pendant un mois. Tout un oiseau de tout type de volaille se congèle très bien pendant trois mois et de six pièces, à 12 mois.