Parfois, une miche entière de pain français est trop à manger en une seule fois. La congélation du pain est une alternative à jeter le pain inachevé. Cuisson au four du pain français emballez-le hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation. Sceller le pain français avec trop d'air lui permet de devenir vicié à l'intérieur du congélateur. Avec la bonne étanchéité vous pouvez avoir frais à tout moment de pain français.

Instructions

•  Laisser au four du pain français refroidir complètement.

•  Déchirez un grand morceau de pellicule plastique et placez-le sur le comptoir.

•  Placez le pain français à une extrémité de la pellicule de plastique.

•  Rouler le pain dans le plastique, l'enveloppant étroitement autour du pain.

•  Déchirez un grand morceau de papier d'aluminium. Envelopper le pain à l'intérieur de la feuille d'aluminium de la même manière que la pellicule de plastique. Replier les extrémités de sorte que la feuille couvre le pain. Placez le pain français dans le congélateur.

Conseils et avertissements

• Ne posez pas d'objets sur du pain français dans le congélateur pour ne pas écraser le pain.