Comment congeler des haricots frais utilisant taies d'oreiller

February 15

Comment congeler des haricots frais utilisant taies d'oreiller

Alors que l'été touche à sa fin, les haricots et les pois jardin-frais entrent en saison. Vous pouvez prolonger la saison de haricots bien dans l'hiver en les jetant dans le congélateur. Son la méthode la plus simple de préservation et de haricots, contrairement à d'autres légumes, sont assez copieux être gelés sans blanchiment. Taies d'oreiller sont particulièrement adaptés à la congélation des haricots. Vous pouvez remplir une grande taie d'oreiller avec toute la générosité de haricots de votre jardin et ajouter ou supprimer autant que vous le voulez tout au long de la saison.

Instructions

•  Décortiquer les haricots comme vous le feriez normalement. Inspectez soigneusement les et jetez tous les grains trop mûrs ou séché. Ne pas les rincer, sinon ils vont rester ensemble une fois congelé.

•  Verser les haricots dans une taie d'oreiller en coton à 100 pour cent. Choisissez une taie d'oreiller épais avec un compte élevé de fil pour aider à mieux protéger les haricots de températures froides. Faites tourner la taie d'oreiller pour sceller le fermer.

•  Placez le sac dans votre congélateur et garder les haricots congelés jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Lorsque vient le temps, cuire les haricots comme vous le feriez normalement.


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