Biscuits faits maison sont une addition bienvenue à tous les repas. Cependant, peu de gens sont pour fouetter un nouveau lot à chaque fois le désir de biscuits se pose. En suivant quelques étapes simples, un lot de biscuits faits maison peut être congelé et apprécié à tout moment.

Instructions

Congélation crues Biscuits

•  Etaler la pâte à biscuit. Utiliser un emporte-pièce, découper la quantité désirée de biscuits à être gelés.

•  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier ciré. Placez les biscuits cuits sur la plaque de cuisson, en laissant un peu d'espace entre chacun d'eux. Les biscuits seront pas se développer, de sorte l'espace sera pas besoin d'être aussi grande que pour ceux à cuire.

•  Placer la plaque dans le congélateur. Les biscuits doivent rester dans le congélateur pendant cette étape jusqu'à ce qu'ils soient gelés. Le temps le permet, la nuit est le meilleur.

•  Retirer la plaque du congélateur. Placez les biscuits congelés dans des sacs de stockage congélateur-coffre-fort. Conserver les biscuits dans le congélateur.

•  Décongeler les biscuits quand vous êtes prêt pour la cuisson.

Congélation Biscuits cuits

•  Préparer votre pâte à biscuit fait maison. Cuire l'ensemble du lot de biscuits. Laisser les biscuits cuits et laisser refroidir complètement sur une grille avant de poursuivre.

•  Envelopper chaque biscuit individuellement dans du papier d'aluminium pour préserver la saveur et la fraîcheur. Placez les biscuits emballés dans des sacs au congélateur de stockage. Étiqueter les sacs avec la date des biscuits sont cuits. Rangez les sacs dans le congélateur.

•  Retirer la quantité désirée de biscuits du congélateur et laissez-les décongeler avant de les mettre dans le four à un réglage de réchauffage.