April 12
Légumes soupe de boeuf peut être congelé aussi longtemps que vous vous assurez que vous utilisez des contenants hermétiques et décongeler lentement au réfrigérateur lorsque vous êtes prêt à manger. Cette soupe consistante est idéal pour faire un grand lot de stocker dans le congélateur.
• Retirer le gras de la viande de bœuf avant de faire la soupe. Fat rancit très rapidement quand ils sont gelés et lorsqu'il est exposé à l'oxygène, donc si vous avez l'intention de geler vos légumes soupe de boeuf, il est important que vous quittez le moins de gras possible sur la viande.
• Diviser la soupe en petites portions et les placer dans des récipients qui ont un couvercle hermétique.
• Laissez refroidir avant jusqu'à mettre dans le congélateur. Gel encore chaud augmentera la température du congélateur, ce qui augmente le risque de multiplication des bactéries. En séparant en petites portions, la soupe se refroidit plus rapidement et plus facilement décongeler.
• Assurez-vous qu'aucun liquide ou d'air peuvent entrer dans les conteneurs.
• Veiller à la température du congélateur est de 0 degrés Fahrenheit ou inférieure.
• Placer les récipients dans le congélateur, laissant de l'espace entre les éléments afin qu'ils gèlent rapidement et glace ne provoquent pas, adhèrent entre eux. Le coffre au fond du congélateur est idéal pour stocker la nourriture contenant de la viande.
• Mettre la soupe dans le réfrigérateur, dégivrage dans un micro-ondes, ou plonger le récipient dans l'eau froide. Ne jamais utiliser d'eau chaude ou laisser décongeler à température chaude pendant une longue période de temps que les bactéries vont commencer à se multiplier, entraînant potentiellement l'intoxication alimentaire.
• Chauffer la soupe de sorte qu'il est très chaud.
• Manger dans un ou deux jours après décongélation, et dans les trois à quatre mois de gel.