Emballer correctement un steak avec du papier de congélateur pour geler, il est crucial pour garder l'humidité et assurer l'intégrité de la viande. Correctement steaks emballés peuvent durer de six mois à une année entière dans un congélateur. Sans un congélateur Sub-Zero et les compétences d'emballage de boucher professionnel, ce processus peut être difficile. Cependant, en utilisant des matériaux achetés en magasin et une technique de pliage simple, vous pouvez stocker correctement vos steaks dans le congélateur.

Instructions

•  Disposez un grand carré de papier de congélateur. Assurez-vous qu'il est assez grand pour se replier autour des steaks trois ou quatre fois.

•  Placez un steak dans le coin supérieur droit du papier de congélateur, de 4 à 5 centimètres du bord du papier.

•  Pliez le coin droit de la feuille de congélation sur le steak.

•  Pliez la main en haut à gauche et coins de main inférieur droit du papier congélateur sur le steak.

•  Rouler le steak et du papier vers le coin inférieur gauche du papier. Ne pas cesser de rouler jusqu'à ce que le papier a été utilisé.

•  Couvrir chaque fois visible avec du ruban congélateur.

•  Placer le bifteck enveloppé dans un grand sac de congélation en plastique. Presser l'air hors du sac et le sceller.

•  Placer le bifteck dans le congélateur.

Conseils et avertissements

• Si vous congelez à zéro ou des températures sous zéro, vous pouvez stocker la viande de six à 12 mois. Si vous n'êtes pas congélation à zéro ou des températures sous zéro, vous pouvez stocker la viande pour moins de six mois.
• Si possible, utilisez résistant à l'humidité congélateur câbles de sorte que la glace ne pas construire sur la viande.
• Ne jamais mettre un steak dans le congélateur dans l'emballage d'origine du supermarché. Cet emballage est constitué d'un matériau non résistant à l'humidité.