Choisir les bons pots et des casseroles pour cuisiner avec est essentiel de préparer les meilleurs plats que vous pouvez. Toutefois, le droit pot pour un cuisinier peut être complètement faux pour un autre. Qu'est-ce qui est mieux pour vous dépend d'une variété de facteurs, mais gardez à l'esprit ces facteurs que vous devriez considérer lors de la vérification de nouveaux ustensiles de cuisine.

Instructions

Caractéristiques à considérer

•  Considérons le matériau les ustensiles de cuisine est faite de - que ce soit en acier inoxydable, cuivre, aluminium, fonte d'aluminium ou en fonte. L'acier inoxydable est extrêmement durable, mais ne conduit pas bien la chaleur, de sorte qu'il est souvent combiné avec de l'aluminium ou de cuivre, qui sont de bons conducteurs de la chaleur. Fonte est généralement utilisé pour ragoût, le brunissement et le bicarbonate et les processus plus rapides comme pas faire sauter ou brûlante.

•  Décidez quel type de finition que vous souhaitez. Finitions les plus courantes sont antiadhésif (téflon), émail, satiné, poli et anodisé. Consumerearch.com préfère l'acier inoxydable, que vous voyez le plus souvent dans une cuisine professionnelle, émail et antiadhésive - la plupart des cuisiniers à domicile ne jurent que par antiadhésive.

•  Choisissez des ustensiles avec des poignées qui vont rester frais lorsque vous cuisinez. La plupart des récipients aujourd'hui est livré avec les poignées qui restent cool, mais Consumersearch.com ajoute que vous pouvez acheter silicium poignées de mettre sur les pots qui ne sont pas.

•  Assurez-vous que les couvercles sont bien ajustées. Consumersearch.com dit que d'avoir les paupières serré fera éviter "les déversements et les brûlures par la vapeur."

•  Prenez note de la façon dont les ustensiles doivent être lavés. Consumersearch.com stipule que «ustensiles de cuisine anodisé dur est sûr techniquement lave-vaisselle, mais les fabricants recommandent de laver à la main» et que «batteries de cuisine antiadhésives doit être lavé à la main."

Conseils et avertissements

• Coût, pour la plupart des gens, est également une partie importante de la plupart des achats. Cependant, il est important de garder à l'esprit le vieil adage, vous obtenez ce que vous payez. Ustensiles de cuisine pas cher pourrait fonctionner à court terme, mais vous trouverez probablement vous-même remplacer les pots dans un an ou deux. Plus ustensiles coûteux, tandis que plus difficile sur le portefeuille initial, durera plus longtemps et mieux travailler. Les experts de Thecitycook.com et Whatscookingamerica.net conviennent que lors de l'achat des pots et des casseroles, vous devriez acheter le meilleur que vous pouvez vous permettre.