Piments rouges séchés sont utiles pour ajouter des épices et de la saveur à une variété de plats. Rez de poivre de Cayenne peut être ajouté à des recettes de chili ou de pimenter les plats de poulet. Piments habanero séchées sont plus épicée que n'importe quel autre piment disponibles et lorsque le sol offre la chaleur ainsi que la saveur fruitée de la nourriture indienne, salsas et recettes de chili. Piments séchés entiers peuvent être ajoutés aux plats sautés asiatiques. Si l'on ajoute, huiles de piment séchés entiers s'infiltrer sur les poivrons et dans la sauce sauté, ajouter de la chaleur et d'épices dans le plat.

Instructions

•  Décidez quel type de piment séché vous avez besoin pour votre recette. Recherche en ligne ou à votre magasin d'épices locales pour une variété de piments séchés. Comprendre que de nombreuses recettes nécessitent piments jalapeno secs et autres recettes n'appellent pas de poivrons, mais vous pouvez ajouter les poivrons séchés ou de poudre de piment séché de chaleur et d'épices.

•  Sélectionnez poivrons pasilla séchées pour mexicains recettes molaires de poulet. Ajouter sol pasilla poivre à mole pour une noix, d'épices acidulé. Afin séché piments serrano si vous avez essayé jalapenos et ne se soucient pas pour le goût ou veulent essayer quelque chose de différent.

•  Ajouter de petites quantités de Piquin séché (ou Pequin) de poivre de recettes de salsa, de comprendre que ce poivre incroyablement épicé enregistre 40.000 à 50.000 unités sur l'échelle de Scoville, une échelle mise au point par un chimiste de mesurer et d'indiquer le piquant du piment.

•  Choisissez sol limon poivre pour une épice douce comme le type utilisé dans la sauce Tabasco ou sauce au poivre de Cayenne. Utilisez poivrons limon pour créer votre propre sauce piquante pour assaisonner le poulet, les œufs et autres plats.

•  Sélectionnez un sol chili poudre de piment combiné pour un mélange de chaleur savoureux à ajouter aux recettes de chili et sauces à spaghetti. Acheter piments séchés entiers et expérimenter avec différentes combinaisons en les broyant-vous avec un mortier et un pilon dans une épice finement broyé que vous pouvez ajouter aux plats.