Riesling est fabriqué à partir de ce qui est considéré parmi les plus grands cépages blancs au monde. Riesling est un vin sans prétention de les Rhein et Mossoul vallées fluviales de l'Allemagne, et il est un vin qui possède une remarquable polyvalence en étant doux et délicat, simple et complexe, et épicé et fruité.

Instructions

•  Apprenez à connaître les deux types de Riesling. Johannisberg Riesling et sont considérés comme les seuls vrais types de ce vin blanc.

•  Connaître les saveurs ensemble de Riesling. Les caractéristiques prédominantes de tous les Rieslings sont des arômes de fruits à terme, souvent de pêches et d'abricots et croquant, légèrement siliceux (les minéraux) des nuances.

•  Comprendre le Auslese terme. Auslese Riesling marquées ont la plus faible teneur en sucre naturel et sont les moins doux de Riesling supérieur de qualité.

•  En savoir plus sur Beerenauslese. Riesling avec cette étiquette ont un niveau moyen de la teneur en sucre naturel et avoir un niveau équilibré de douceur et acidité.

•  Comprendre Trockenbeerenauslese. étiquettes de Riesling avec cette longue surnom ont la plus haute teneur en sucre naturel et sont considérés comme le plus doux de tous Riesling.

•  Découvrez les imposteurs qui se font passer pour Riesling. Les plus courants sont gris Riesling, Chauce Gris, Riesling Walschriesling et Missouri. Ces vins sont le plus souvent réalisées par un clone riesling. Ils ne sont pas considérés comme de véritables Riesling et ont contribué à la chute de la réputation de Riesling.

Conseils et avertissements

• Âge ce vin. Riesling est connu pour son équilibre naturel de sucres et d'acides, ce qui en fait un excellent candidat pour le vieillissement.
• Goût Riesling refroidie à environ 46 degrés à l'expérience de la complexité des saveurs et des arômes de ce vin.
• Ne pas servir trop chaud Riesling. Cela aura pour effet de détruire les saveurs et les arômes de Riesling.