January 26
Ne laissez pas la réputation de Lambrusco vous couper de lui donner un essai. Il est rare que vous trouverez ce rouge italien vin de table sur une liste de vin à un établissement gastronomique, mais si vous tombez sur elle, donner ce doux, fruité et pétillant un essai.
• Connaître les saveurs de Lambrusco. Il est pétillant et doux avec de forts arômes de mûre, de fruits noirs et de fruits.
• Apprenez la fourchette de prix. Une bonne bouteille de Lambrusco coûtera entre 10 $ et 15 $ la bouteille. Prix inférieur tout et vous obtiendrez un Lambrusco qui est sucré artificiellement sans trop de saveur.
• Comprendre quand boire Lambrusco. Boire ce vin jeune. Il est faible en tannins et ne convient pas pour le vieillissement.
• Renseignez-vous sur les deux principaux types de Lambrusco. Ce vin est soit doux ou sec. Doux Lambrusco aura le mot Amabile sur l'étiquette et le type sec aura Secco sur l'étiquette.
• Choisissez un Lambrusco artisanale. Choisissez La Luna par Cantine Ceci ou Lini Lambrusco Rossa pour obtenir les vraies saveurs de Lambrusco.