November 19
Melon est un fruit délicieux, riche en vitamines, dont la vitamine C, la vitamine B6, l'acide folique et de potassium. Miellat mûr est le complément parfait à n'importe quelle salade de fruits et est un antioxydant connu pour aider à réduire la pression artérielle, améliorer la santé cardiovasculaire et la prévention du cancer. Il est également considéré comme le plus doux de tous les melons. Le miellat est un fruit de saison qui est le mieux à la fin de Juillet et Août. Choisir un bon melon miel est facile si vous savez ce qu'il faut chercher.
• Chef à votre stand de fruits ou au supermarché. La plupart portent melon miel tout au long de l'année, mais ils sont plus savoureux en fin d'été.
• Vérifiez la couleur extérieure du melon. Un melon mûr a une riche couleur jaune crème.
• Manipulez le melon pour vérifier sa fraîcheur. Un melon mûr doit se sentir cireuse à l'extérieur. Cela signifie que l'amidon dans le melon a tourné au sucre de sorte que vous vous retrouverez avec un doux, juteux melon. Le melon doit être ferme tout autour, sauf pour la partie plus douce près de la tige. Les meilleurs melons sont assez grandes et pèsent environ 5 livres.
• Sentir le melon. Il devrait odeur sucrée même de l'extérieur.
• Agiter le melon un peu. Idéalement, vous devriez entendre les graines à l'intérieur hochet. Évitez les melons qui sonnent l'intérieur soupy ou flou que ceux-ci sont mûrs et goûteront aigre.
• Goûtez le melon. Le marché de certains agriculteurs vont vous laisser faire cela s'ils sont certains le melon est mûr.
• Gardez le melon à la température ambiante pendant quelques jours ou jusqu'à ce qu'il soit complètement mûre avant de manger.