March 20
La pomme est le fruit tout-américaine, comme partie intégrante de notre alimentation de l'enfance que le beurre d'arachide et de sandwiches gelée et macaroni et fromage. Tranché, cuit ou tout mangé, un croustillant, pomme frais est le point de départ d'une excellente collation ou un dessert délicieux. Trop souvent, cependant, les pommes que vous trouverez dans l'épicerie sont molle et manque que le goût de pomme par excellence.
• Ramassez la pomme et juger de son poids. Une pomme juteuse devrait se sentir lourd pour sa taille.
• Regardez la peau de la pomme. Selon la variété de pomme, la couleur de la peau varie largement, mais quelle que soit la couleur, il est doit être lumineux et uniforme.
• Examiner la peau pour des taches ou des ecchymoses mous, ce qui rendra la pourriture des pommes plus vite et souvent indiquer une pomme molle.
• Pressez doucement la pomme. Une pomme croquante ne doit pas donner.
• Essayez d'éviter les pommes qui sont trop brillant, car cela signifie généralement qu'ils sont couverts dans de la cire. Cette technique est utilisée par les épiceries pour faire des pommes plus attrayante, mais elle peut être une couverture pour les imperfections.
• L'odeur de la pomme. Il devrait avoir un arôme sucré de pomme parfumée.