March 23
La mangue est un fruit merveilleusement sain et délicieusement sucré, fournissant des vitamines C, A, E, et vitamines B essentielles, ainsi que d'autres nutriments essentiels, y compris le calcium, le potassium, le fer et le magnésium. Toutefois, afin de mieux profiter de ce délice tropical, vous devez savoir comment choisir une bonne mangue.
• Décidez quand vous voulez manger la mangue. Si vous voulez manger dans un jour ou deux, vous aurez envie de choisir une mangue plus mûre. Si vous prévoyez de stocker vos mangues pendant quelques jours, ou que vous voulez pour vous assurer d'avoir assez jusqu'à ce que votre prochaine virée shopping, vous aurez envie de choisir ceux qui sont moins mûrs ou en stades de maturité différents.
• Regardez pour les mangues avec la peau lisse et sans taches, sans meurtrissures. Zones meurtries favoriseront gâter. Ceux qui ont des taches de rousseur excessive sont également sujettes à aller mal rapidement. Évitez ceux qui ont un aspect terne à eux. Alors que des mangues vertes sont favorisés dans certaines recettes pour, de la main de manger, il est préférable de choisir des mangues qui commencent à tourner de couleur rougeâtre. Rouge profond peut être une indication d'être trop mûrs, si les mangues de cette couleur doivent être vérifiés plus avant d'acheter. Si vous voyez le moindre soupçon de froisser dans la peau, la mangue est au-delà de son point de saveur de pointe et sur sa façon de se gâter.
• Les sentir une fois que vous avez sélectionné quelques mangues à la recherche de belles. Un doux, mais pas cloyingly parfum doux et est ce que vous voulez. Ceux qui ont une odeur trop fortement sucré sont près d'être trop mûrs, et sera probablement commencent à tourner à l'intérieur brun. Ceux sans même un soupçon de l'odorat pour eux ne sont pas un bon choix, même pour stocker, comme si elle était repris trop tôt, il peut ne jamais mûrir correctement. Si vous essayez de choisir des mangues qui dureront jusqu'à ce que votre prochaine virée shopping, choisir ceux avec un léger parfum autour de la zone de la tige.
• Sentez-vous chaque fois que vous avez un séparé quelques agréable à regarder, mangues odorantes. Vous regardez pour voir si elles se sentent trop mou. Une sensation molle signifie que la mangue est passé son premier temps de manger. Une mangue mûre au goût pic devrait avoir un peu de donner à la surface, mais conservera un peu de fermeté. Si la peau est collant ou vous voyez jus sur la peau, le remettre. Il est trop mûr et sera bientôt gâcher.
• Achetez vos mangues. Assurez-vous que la personne de la caisse ne bang vos mangues autour et de prendre soin de les traiter avec douceur, prévenir les ecchymoses qui vont entraîner gâter.