August 23
Choisir des fruits frais peut être plus difficile qu'il n'y paraît. Il faut beaucoup d'observations et de l'utilisation des sens aigu de repérer ce qui est des fruits frais et qui ne l'est pas. Un fruit peut montrer fraîcheur grâce à sa couleur - la peau apparaît généralement clair et sans tache quand il est frais, et fonce et meurtri à l'âge. Toutefois, certains types de fruits frais peuvent apparaître, même si l'état intérieur dit autrement. Mais vous pouvez toujours confirmer fraîcheur lorsque ces fruits odeur douce et sont fermes au toucher.
• Regardez pour les pommes qui sont de couleur vive et sans meurtrissures. Vous pouvez toujours dire qu'une pomme est fraîche lorsque la peau semble brillant et de coupures et les décolorations. Pommes qui sont lumineuses avec de petites spécifications de vert sur la peau peut également être frais - mais peut-être pas aussi savoureux que ceux avec des couleurs vives solides. Les mois d'Octobre à Novembre sont les meilleurs moments pour acheter des pommes fraîches.
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Inspecter les surfaces de la peau de bananes. Les ecchymoses et les points faibles sur une peau de banane peut signifier qu'il est vieux. Bananes fraîches apparaissent généralement rayonnante jaune et sont fermes au toucher. Bananes jaunes claires avec peu de nuances de vert peuvent également être frais, mais doivent être stockés à température ambiante pour mûrir complètement. Les bananes sont disponibles toute l'année, de sorte que vous pouvez aller vous acheter des neuves à tout moment de l'année.
• Examinez la fermeté et la couleur des poires fraîches. Être ferme au toucher est l'un des nombreux indicateurs de fraîcheur. Poires fraîches ont également couleur brillante et lisse la peau. L'éclat de la couleur dépend du type de poire vous choisissez - poires Bartlett fraîches apparaissent généralement jaunes riches, les poires d'Anjou et Comice frais ont souvent couleur rayonnante de vert clair à vert-jaunâtre poires et frais Bosc apparaître brun-clair jaune à vert-jaune. Les poires sont meilleurs lorsqu'ils sont achetés dans le mois de Novembre.
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Aller pour les oranges fraîches avec des couleurs vives, la peau sans défaut et à texture lisse. Oranges fraîches peuvent également émettre doux parfum d'orange, sont fermes et peuvent être lourds pour leur taille. Oranges qui ne sont pas frais peuvent terne, rêche et spongieux. Vous pouvez acheter les oranges douces en bon état à partir de mi-Novembre à Février.
• Choisissez pêches à peau lisse, et sans coupures ou des contusions pour assurer la fraîcheur. Pêches fraîches sont aussi ferme mais un peu mou quand vous mettez la pression sur eux. Pour les pêches qui sont frais mais un peu dur, vous pouvez les stocker dans un sac de papier brun à température ambiante pour mûrir. Ces pêches ne seront pas aussi doux que ceux qui sont déjà complètement mûr. Vous pouvez acheter les pêches fraîches de Juillet à Septembre.
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Repérer les bonnes ananas en observant leur apparence, de lourdeur et le parfum. Un ananas frais a généralement jaune vif, orange ou jaune brunâtre; les «yeux» qui entourent son corps peut être un peu séparé de l'autre. Elle peut aussi apparaître dodu et peser lourd pour sa taille. Et quand il est fraîchement mûre, elle émet un doux parfum qui peut être senti à une courte distance. Vous pouvez généralement acheter des ananas douces fraîches pendant le démarrage et le pic de l'été.
• Acheter des fraises qui sont de couleur rouge vif, et choisir ceux sans taches et avec casquettes vertes. Fraises fraîches sont aussi fermes au toucher, avoir doux parfum, apparaît dodu et sont secs au lieu d'être humide. De plus petite taille sont souvent fraises doux par rapport à ceux de l'espèce plus grande. Les fraises sont habituellement à leur meilleur à partir de Juin à début Août.
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Obtenez une pastèque qui est écorce verte brillante et est exempte de taches, les perforations ou des bosses. Une pastèque fraîche apparaît généralement dodues, fermes, pèse lourd pour sa taille et est bien proportionné. Vous pouvez dire que la pastèque est mûre et juteuse quand vous entendez un son profond et creux que vous appuyez avec vos doigts. Si vous voulez acheter des pastèques en tranches, une indication de fraîcheur serait rouge vif, chair ferme et graines de couleur foncée. Les pastèques sont généralement à leur apogée de Juin à fin Août.