L'acte de manger un Tamale nécessite que vous déroulez-le de feuilles de maïs. Pourtant, ne pas retirer l'enveloppe de cette gâterie traditionnelle latino-américaine jusqu'à ce que vous avez correctement chauffé, il. Bien qu'il n'y ait plus d'une façon de chauffer une Tamale, la meilleure méthode empêche la Tamale de devenir sèche et dure.

Instructions

•  Récupérer une marmite, casserole ou cocotte avec un couvercle et le remplir avec de 1 à 2 pouces d'eau. Le nombre de tamales vous prévoyez pour chauffer déterminera la taille de pot, vous devriez utiliser.

•  Placer une grille de vapeur à l'intérieur du pot ou tourner une passoire métallique ou une casserole à tarte en aluminium percé de trous à l'envers et placez-le dans le pot. Si vous souhaitez utiliser un moule à tarte, trous percer avec un couteau d'environ 1 pouce d'intervalle sur toute la surface inférieure de la moule à tarte avant de le placer dans le pot.

•  Disposez les tamales dans le pot au-dessus de la baie de vapeur, passoire inversée ou une assiette à tarte. Placez une couche de tamales en premier, et puis placez une deuxième couche au-dessus de la première couche comme si elles étaient des dominos qui tombent à la même table. Par exemple, placer la partie supérieure des tamales dans la deuxième couche en un point situé à environ un tiers de la longueur de la moitié de la longueur de la partie supérieure des tamales dans la première couche.

•  Placez le pot de tamales sur un brûleur de cuisinière mettre sur feu vif. Porter à ébullition. A ébullition compose d'un grand nombre de bulles se brisent sur la surface de l'eau.

•  Couvrir la casserole avec le couvercle et réglez le feu à doux ou mijoter. Cuire les tamales pendant 60 minutes à feu doux avant de retirer de la marmite à manger. Vérifiez le pot toutes les 20 minutes pour voir si vous avez besoin d'ajouter de l'eau. Si le niveau d'eau a diminué au point que cela ne durera pas pour l'ensemble des 60 minutes, verser de l'eau chaude du robinet dans le pot avec une tasse jusqu'à ce que l'eau atteint le niveau initial.

Conseils et avertissements

• Tamales qui ont été correctement chauffés aura une enveloppe qui n'est plus accroché à l'intérieur de la Tamale.
• Si vous choisissez de chauffer les tamales dans un micro-ondes, sachez que la Tamale peut se dessécher et devenir dur.