L'acide citrique est trouvée dans une variété d'agrumes d'oranges aux citrons, les limes et les pamplemousses. Chauffage de l'acide citrique entraînera les molécules à l'intérieur de l'acide pour aller plus vite, comme lorsque toute forme de matière est chauffée. Comme l'acide citrique est chauffé dans l'eau de l'acide s'évapore. de l'acide citrique de chauffage est utile pour la préparation de sauces, tels que des émaux, pour des produits de boulangerie ou de la viande. La plupart des glaçures appellent à sucre à l'acide citrique.

Instructions

Micro-onde

•  Placer l'acide citrique dans un récipient en verre au micro-ondes.

•  Placer le récipient dans le four micro-ondes et réglez la minuterie pendant une minute.

•  Appuyer sur "Start". Si l'acide citrique n'est pas assez chaude, cuire une minute de plus. Enlever l'acide citrique quand il est fait.

Poêle

•  Verser l'acide citrique dans une casserole et placez le pot sur le poêle.

•  Réglez la poêle à feu moyen-chaleur.

•  Incorporer l'acide citrique pendant la cuisson avec un ustensile en métal. Laisser l'acide viennent à ébullition ou ébullition.

•  Éliminer l'acide citrique de la chaleur lors de l'ébullition.