Champignons sautés Bourgogne est un plat d'accompagnement fréquent sur les menus steakhouse comme il se marie bien avec la viande et les pommes de terre. Champignons sautés Bourgogne peuvent également être servis à l'apéritif ou un hamburger garniture. Les ingrédients sont faciles à mélanger, mais le temps de cuisson est long. Lancer les champignons, et pendant qu'ils cuisent, préparer le reste de votre repas. Cette recette sert six personnes.

Instructions

Champignons Bourgogne

•  Faire fondre le beurre dans une grande et profonde poêle à feu moyen.

•  Ajouter l'ail et les champignons et cuire jusqu'à ce que doré, en remuant fréquemment.

•  Ajouter une pincée de sel et de poivre au goût.

•  Versez le vin et le bouillon de bœuf dans la poêle, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 40 à 50 minutes - jusqu'à ce que presque tout le liquide se soit évaporé et les champignons soient tendres.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez également utiliser des champignons en conserve.
• Ajouter l'oignon rouge émincé avec les champignons cas servir de garniture de hamburger.
• Champignons entiers prendront plus de temps à cuire.
• Choisissez un savoureux, pas nécessairement cher, le vin que vous aimez comme seulement le goût et non l'alcool resteront dans le plat.