Saucisse à chaud décapées est une collation bien-aimé et pratique qui est aussi facile à faire à la maison. Préparation prend seulement environ 10 minutes et nécessite peu d'ingrédients, mais vous devrez attendre plusieurs jours pour la saucisse de guérir dans le réfrigérateur. Vous pouvez utiliser ce processus pour tout type de viande fumée - et même des œufs, si vous préférez.

Instructions

•  Couper les saucisses ou des hot-dogs de la longueur en deux ou en quatre et placez-les dans les bocaux.

•  Mettez le reste des ingrédients dans la casserole et amener à ébullition.

•  Verser le mélange cuit dans les pots sur les tranches de saucisse.

•  Visser les couvercles de bocaux sur serré et permettent refroidir les bocaux sur le comptoir à la température ambiante.

•  Conserver les pots au réfrigérateur pour au moins deux jours avant de manger.

Conseils et avertissements

• Si vous n'avez pas les épices à marinades ou préférez une saveur différente, vous pouvez ajouter votre propre combinaison d'épices à la place de l'épice de décapage.