Le vin est plus agréable quand vous prenez le temps d'apprécier correctement. Avoir le bon équipement et la pratique de quelques techniques de dégustation peuvent rendre l'expérience plus enrichissante. Profitez de la prochaine bouteille de vin vous fissure ouverte.

Instructions

•  Choisissez un verre avec une tige mince et une lèvre délicate. La forme du verre a un effet psychologique et peut augmenter votre plaisir du vin.

•  Ne pas remplir le verre. Vous aurez besoin d'espace pour faire tourbillonner le vin et pour attraper les arômes car elles libèrent. Verser un tiers seulement d'un verre. Vous pouvez toujours revenir en arrière pour les secondes ou tiers.

•  Sentez le vin immédiatement après vous versez. Mettez votre nez dans le verre, et respirer profondément. Essayez d'identifier les arômes que vous sentez. Cela ne vous rappelle des baies, agrumes ou vanille?

•  Placez le verre sur la table et faites-le tourner trois ou quatre fois.

•  Sentez le vin nouveau et remarquez comment il a changé. En plus d'air pénètre dans le vin, plus les arômes sont libérés. Agiter à nouveau et à nouveau sentir, si vous le souhaitez.

•  Prenez une gorgée, pas un trait. Déplacez le vin autour de votre bouche pour frapper l'ensemble de vos papilles, et avaler lentement.

•  vin de paire avec des aliments qui complètent. Reds vont bien avec la viande rouge et des plats à base de tomates. Vins blancs paire bien avec des poissons, des plats de poulet légères et parfois dessert.