Comment blanchir les pois violets Hull

June 30

Comment blanchir les pois violets Hull

Pois coque violet sont généralement utilisés dans la cuisine américaine du Sud. Ils sont étroitement liés à un autre pois couramment utilisé, le pois aux yeux noirs. Avant de pois coque violet peut être apprécié, ils doivent être blanchis. Blanchir les pois coque violet arrête enzymes et des bactéries de gâter les petits pois et les pois rend doux et appétissant.

Instructions

•  Remplir une grande casserole avec 4 tasses d'eau. Mettez la casserole sur la cuisinière. Tournez le brûleur de cuisinière à élevé.

•  Ajouter les pois coque violet quand l'eau dans la marmite est en ébullition.

•  Réglez votre minuterie de cuisine pour deux minutes. Remplissez votre grand bol d'eau glacée.

•  Utilisez le écumoire pour enlever les pois coque violet de l'eau bouillante lorsque le temps est écoulé. Mettez les petits pois dans le bol avec de l'eau glacée.

•  Attendez deux minutes, puis prendre les pois coque violet sur le bol avec votre écumoire. Vous pouvez maintenant utiliser les pois coque violet dans une variété de plats. Veillez à éteindre votre brûleur de cuisinière lorsque vos petits pois sont blanchis.

Conseils et avertissements

  • Après blanchiment vos pois coque violet, vous pouvez les congeler pour un maximum de huit mois en les mettant dans des sacs au congélateur refermables. Mettre les sacs dans le congélateur pour le stockage à long terme.

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