Comment bien cuire une dinde dans une friteuse électrique

April 11


Dinde frite cuit plus rapidement que la dinde rôtie. Qui plus est, les joints d'huile chaude dans les jus de viande humide à chaque fois. Le plus simple friteuse à dinde est une grande marmite remplie d'huile de cuisson et placé sur la cuisinière. Parce que les éclaboussures d'huile, il est aussi désordonné et peu dangereux. Les friteuses à dinde au propane sont un peu plus sûr parce que le pétrole est maintenu contenue dans l'unité. Ils doivent cependant être utilisés à l'extérieur,. Friteuses à dinde électriques combinent la sécurité des appareils au propane avec le confort de la cuisine à l'intérieur.

Instructions

•  Placez la friteuse vide sur un compteur robuste. Lorsqu'il est rempli avec de l'huile, il est lourd et difficile à déplacer. Remplissez la friteuse avec la quantité désignée de l'huile; certains soutiennent jusqu'à 28 qt. Différents friteuses viennent dans différentes tailles. Certains utilisent moins d'huile que d'autres pour faire frire la même dinde de taille. S'il n'y a pas de ligne de remplissage dans la friteuse, mettre la dinde dans le panier et abaisser le panier dans la friteuse. Remplissez la friteuse avec de l'eau jusqu'à ce que l'eau recouvre la dinde. Videz l'eau et de le mesurer. C'est la quantité de pétrole sera nécessaire.

•  Retirez le abats, le cœur et le cou. Rincer l'oiseau à l'intérieur et à l'extérieur. Pat sécher avec des serviettes en papier. Coupez les queues et les bouts d'aile, car ceux-ci sont parfois pris dans le panier de friture.

•  Injecter la dinde avec la marinade ou frotter avec des arômes pas plus de 45 minutes à 1 heure avant de les frire.

•  Mettez la friteuse sur. L'huile peut prendre jusqu'à 25 minutes pour chauffer. Il y aura probablement une minuterie qui vous indique quand l'huile est prête ou une lumière qui s'allume en vert. L'huile doit être compris entre 375 et 400 degrés Fahrenheit.

•  Réglez la minuterie sur la friteuse pour le poids de la dinde. Il faudra entre trois à quatre minutes par livre, si une dinde de 10 livres sera prête en 30 à 45 minutes. Si la friteuse a un thermomètre à viande intégré, l'utiliser pour vous assurer que la dinde est cuite.

•  Placez la dinde dans le panier. Abaisser le panier lentement dans l'huile chaude. Il y aura des éclaboussures, alors portez des gants isolants pour abaisser le panier.

•  Fry pour le laps de temps approprié par rapport au poids de la dinde. Lorsque le temps est écoulé, mettre la dinde hors de l'huile. Pierce l'oiseau à la poitrine avec le thermomètre à viande. Il devrait lire 165 à 170 degrés. La cuisse doit lire comprise entre 175 à 180 degrés.


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