Le maïs sucré a une saveur fraîche et sucrée naturelle qui va bien avec le poulet, le poisson ou la viande bovine. Le maïs peut être bouilli, mettre dans une soupe ou mangé juste à côté de l'épi. Pour une bonne saveur de pays friture essayer un peu de maïs doux avec quelques ingrédients savoureux. Vous aurez un plat de frais que vous pouvez préparer en quelques minutes et servir chaud. Outre un plat d'accompagnement, vous pouvez saupoudrer sur les salades de maïs frit et les soupes à base de crème délicieuse.

Instructions

•  Mélanger les grains de maïs sucré et le babeurre dans un bol en verre. Verser le babeurre sur les grains et laisser reposer à couvert pendant trente minutes. Après le maïs a trempé, vider le lait hors de la cuvette.

•  Dump de la farine, le sel et le poivre semoule de maïs dans le sac de rangement. Agiter les ingrédients ensemble. Utilisez une écumoire pour ramasser le maïs dans le sac. Après chaque cuillérée est ajouté, compresser le sac et secouer le maïs. Après tout, le maïs est dans le sac secouer tout cela ensemble.

•  Ajouter un pouce de l'huile de maïs à la Dutch Oven ou fonte lourde poêle de fer. Faire chauffer l'huile sur un feu moyen. Ajouter délicatement le maïs à la poêle une cuillère à la fois. Faire revenir le maïs en deux sections. Il est préférable de faire revenir un peu à la fois alors surcharger la poêle. Cuisson trop à la fois fera le maïs bouillie. Faire cuire le maïs à environ deux minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brun.

•  Égoutter le maïs sur des serviettes en papier. Servir le doré de maïs et chaud.

Conseils et avertissements

• Pour une saveur de fumée ajouter un peu de lardons dans le maïs que vous cuisinez.
• Diminuer la quantité d'huile que vous utilisez pour compenser la graisse de bacon.
• Ajouter les poivrons hachés, le poivron rouge et l'oignon pour un délicieux plat confettis de maïs.
• Ajouter une cuillère à soupe de poudre de chili pour un peu de saveur sud-ouest.
• Ajouter quelques gousses d'ail hachées fraîches pour égayer votre maïs.
• Ne pas utiliser le maïs sucré congelé pour la friture. Utilisez le maïs sucré frais écaillés droit de l'épi pour obtenir le meilleur goût et la texture.