Ragoût de boeuf fait un délicieux repas; Toutefois, lorsque l'assaisonnement au curry est utilisé, il rehausse les saveurs et le goût à une nouvelle dimension.

Instructions

•  Faire cuire le boeuf dans l'eau jusqu'à tendreté. Ajouter le sel quand le bœuf est partiellement cuit. Égoutter la sauce à ragoût et réserver pour un usage ultérieur.

•  Ajouter l'huile d'olive, l'oignon, la poudre de cari, l'ail à la viande de bœuf et poêle jusqu'à ce que les oignons soient tendres.

•  Ajouter les tomates hachées et le persil haché à la viande de bœuf. Laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates sont cuites.

•  Ajouter doucement le bouillon de bœuf que vous avez réservé et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce ait une consistance désirée.

•  Servir chaud avec du riz cuit à la vapeur et de légumes mélangés à la vapeur.