Comment bien cuire la viande de nouilles Sauté Avec fèves germées

April 4

Comment bien cuire la viande de nouilles Sauté Avec fèves germées

Boeuf et nouilles chinoise est un plat très populaire en Asie et peuvent être trouvés sur presque chaque menu du restaurant chinois. Il est un repas très facile et rapide à faire pour la famille et les amis et implique la préparation très minime. En remplaçant plusieurs ingrédients clés avec des ingrédients faibles en calories, le plat peut aussi être un délicieux, sains et savoureux qui tout le monde peut profiter. Voici comment le préparer.

Instructions

•  Trancher le bœuf rouge maigre en longues tranches fines et tremper dans un bol de sauce de soja lumière pendant environ 10 minutes. Peler et couper les oignons de printemps. Lavez délicatement les germes de soja sous l'eau froide et retirez toutes les enveloppes et les débris. Les égoutter et les sécher sur du papier absorbant de cuisine.

•  Faire chauffer le wok et ajouter quelques cuillères à soupe d'huile d'olive. Ensuite, ajoutez les lanières de bœuf en fines tranches dans le wok et cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés. Retirer la viande cuite et les déposer sur une plaque.

•  Faire chauffer une grande casserole d'eau à ébullition et ajouter les nouilles chinoises. Ajouter une pincée de sel pour le goût. Laisser les nouilles à cuire pendant 10 minutes à feu doux. Incorporer les nouilles de temps en temps pour l'empêcher de coller au fond de la marmite.

•  Ajouter les oignons hachés et le gingembre en tranches dans le wok et remuer pendant quelques minutes pour le goût de se mélanger avec l'extrait de jus de viande et l'huile d'olive. Ensuite, ajoutez les germes de soja et les pois verts. Incorporer le mélange bien pour un couple de minutes avant d'ajouter les tranches de bœuf légèrement sautés. Couvrez le wok avec un couvercle pour empêcher les saveurs de l'évaporation et laisser le mélange à cuire dans la vapeur.

•  Retirez le couvercle du wok et ajouter quelques cuillères à soupe de sauce de soja lumière et certains grains de poivre noir. Faire sauter le mélange de boeuf pour un quelques minutes supplémentaires et une pelle sur un plat de service. Servir avec du vin de riz chaud ou thé vert antioxydant chinois ou thé de chrysanthème.

Conseils et avertissements

  • Remplacez le bœuf aux fruits de mer ou de soja tofu pour un plat végétarien.
  • Toujours se laver les légumes avant de les manger ou les faire cuire.
  • Vous pouvez utiliser n'importe quel poêle en place d'un wok si vous ne l'avez pas.

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