December 13
Coupez la viande de la poitrine d'un animal est appelé poitrine. Le boeuf est le type le plus commun de la poitrine, mais venaison ou la viande de cerf est également utilisé. Poitrine grillée peut être cuit sur un gril ou au four et est un ajout bienvenu à une fonction alimentaire de l'environnement.
• Coupez le gras de la poitrine.
• Frotter ou brosser les deux côtés de la poitrine avec de la sauce barbecue. Saupoudrer les épices sur la poitrine.
• Lumière et la chaleur du gril à 225 degrés.
• Cuire la poitrine pendant 30 minutes, puis retourner la viande. Brossez ou frotter plus de sauce barbecue et épices sur la poitrine.
• Faire cuire pendant 30 minutes.
• Couper dans la viande. Vérifiez pour voir si il est cuit tout au long. Si il ya trop de viande rouge ou crue dans le centre, continuer à cuire la poitrine.
• Préchauffer le four à 300 degrés.
• Mélanger la sauce barbecue, les épices et le consommé de boeuf sans addition d'eau au consommé.
• Placez la poitrine dans le sac de cuisson au four. Ces sacs sont disponibles à l'épicerie.
• Verser la sauce barbecue, épices et consommé dans le sac. Fermez le sac avec la cravate de torsion fourni.
• Placez le sac dans un plat de cuisson de 13 x 9 pouces.
• Cuire la poitrine pendant 3 heures à 300 degrés.
• Percez la viande avec un couteau et regarder dans le centre de la poitrine. Si la viande dans le centre est encore brut, poursuivre la cuisson jusqu'à cuisson complète. Couper la poitrine et servir avec la sauce barbecue supplémentaire.