Barbecue haricots pour une foule peut faire une différence délicieux à un barbecue en famille ou 4 extravagance Juillet. L'astuce pour assurer un repas réussi est de vous donner assez de temps. En raison de l'augmentation de la nourriture, le temps de cuisson pour les grands groupes dépassent celles requises pour les dîners de famille traditionnels. Donner suffisamment de temps comprend aussi des périodes de préparation - ainsi a tous vos ingrédients et du matériel de cuisine prêts à aller avant de commencer.

Instructions

•  Préchauffez votre fumeur à feu moyen - l'équivalent de 350 degrés Fahrenheit sur un foyer traditionnel.

•  Couper le lard cru dans de larges carrés de 1/2 pouce.

•  Laisser tomber les haricots dans un grand bol à mélanger. Incorporer les haricots ensemble pour fusionner toutes les saveurs.

•  Couche la moitié des haricots dans une grande casserole, à pâtisserie en métal. Saupoudrer la moitié du sucre et de la mélasse ingrédients sur le dessus. Couche sur les haricots restants. Ajouter les morceaux de bacon et le reste du sucre et de la mélasse.

•  Cuire à découvert pendant 90 à 120 minutes, selon la façon dont vous souhaitez faire vos grains de barbecue. Retirez les haricots et versez 1/4 tasse d'eau fraîche sur le mélange pour détendre les haricots. La recette sert 15 à 20 personnes.